咸司康

整个下午雨天，开了面子书，一个朋友竟高唱欢呼，也许是久旱逢甘露吧！心血来潮，想要吃司康。不想吃甜的，马上动手做咸司康。

材料：
250克面粉
40克洋葱
BBQ鸡肉（片装）30克
发酵粒2小匙
20克糖
水 100克
适量胡椒粉与盐
牛油60克
1粒蛋（留一些刷面）

中秋前夕之一系列活动

农历八月十三：一大早，天气阴凉。

下午带着两e到市场去购物。当时雷声轰轰。不久大雨倾盆而下。我心想：又会发生水患。下雨天，留客天。我们只好到寿司王去享受。

雨停了，我们立刻回家。一路上，低洼地区已成泽国。

果然不出我所料，屋前屋后又水患了。大e折起裤管，涉水开大门。小e想要凑热闹，我立刻阻止。
等水退了，母女俩忙着清洗一番。

晚餐后，见一轮皎白的月亮高挂天空，突然对它感兴趣，拿起相机替她拍下倩影。可惜，照出来的她逊色好多。为了作纪念，我还是把它贴上来。

之后，我们参加当晚在武吉丁宜举行的中秋晚会及提灯游行。

路过一餐室，见一辆跑车很美，立刻为它拍下。

经过一家新开张的美发店，马上响应。我们这家女人都在那里留下头发。

临睡前，又下雨了。隔壁的印度邻居，漏夜把东西搬好，以防万一。

蜘蛛

蜘蛛踪迹处处有，什么时候蜘蛛又再墙角结网了？下图的蜘蛛，你见过吗？它---剧毒无比，大家可要当心啊！请仔细看清楚它的庐山真面目及它所造成的祸害吧！在9天的时间内，这只小蜘蛛的毒液竟能噬掉人们的肉及夺走人命呢！

面包香

最近迷上面包，这完全赐予韩剧---------面包王金卓求。这小子越看越可爱。

中种
高筋面粉---400克       糖---2小匙           发酵粒---1小匙    牛奶---280克
以上材料置于大碗以搅拌机打匀后，存放冰箱1天。

主面团
全麦面粉---100克    蛋---50克   糖---50克   发酵粒---半小匙     盐---半小匙
牛油---20克

做法
1将中种撕小块  ，加入主面团，搅打至起膜。发酵40分钟。
2分了等分，滚圆，休息20分钟，擀卷2次入模子。
3第2次发酵1句钟。以180度烘烤。

假期随笔

（一）27-8-2011
 回办公室继续未做完的工作

（二）28-8-2011
 约好二伯一家人吃点心。之后，我们到他们公寓附近的NSK超市逛逛。
 这个超市24小时开放门户，为当地居民带来便利。我们买了许多海鲜。


 中午，美娟准备了酸甜螃蟹，清蒸虾，鱼丸  苋菜汤，清炒小麦菜。下午，老e随侄子到Low  Yat去买电脑。晚餐，我们吃rojak面。

（三）29-8-2011
 清晨，滂沱大雨把我吵醒。一句钟的大雨造成水患。听到马来邻居洗洗刷刷的声音。隔壁家 印度邻居的水又渗入我的饭厅。厕所里的水也涨上来。书房的墙角积水了。

我最怕农历初一或十五下大雨，因为肯定会水灾。清理干净后，老e急忙把新买的电脑接上。结果，电脑里空荡荡。即刻打电话去投诉。幸好老板安排我们到巴生的Shaw centre去安装，另外补上现金赠券当赔罪。

这天是巫族最后一天斋戒，邵枋一带人头攒动，热闹极了。接近三个小时后，我们才带着疲惫
身子回家。老e又再次忙上忙下的，工作非常投入，没有片刻歇息。

晚上，我们到panmour去吃，为的是避免花时间等候食物。那里环境不错，可惜显得冷清。我们坐下等了五分钟有多都不见招待员来。后来，一个年轻的招待员才走来。我仔细地阅读这家餐馆的宣传单。我不客气地反问他，全新有三，何谓新服务？他马上赔不是。宣传纸上的20%折扣也不够明确，只有两种菜式做促销。

（四）30-8-2011
 一早，我就在厨房煮三巴准备做面包的馅料。面包才要拿去烘时，二伯一家人就到我家来。半小时后，大家就能吃到热腾腾的面包了。吃过午饭，我们去见二姑。

晚餐，我们一伙儿（13人）到适耕庄饭店吃 。吃饱后，大家才分道扬镳。


（五）31-8-2011国庆日，街道上冷清清。一整个上午我们都在客厅看电影。下午，我们到摩力海边去走走。

（六）1-9-2011

原本这天该上班的老e多给自己放假一天。这一天，我们没有出门，在家享受天伦。

逛NSK

周日，一家人与二伯家人吃过点心到 "古菜" 的 NSK 去逛逛。它的湿市场超大的，顾客可24小时来购物，非常便利。我们买了许多海鲜。见到那里售卖的菜园鸡蛋便宜也买了一托。