一早,大家吃 sap茶 也是擂茶的一种,煮法不同。
已经来到榴莲尾,有口福,还吃到好肉的品种。
中午之前,到马接新村的坛公爷去。
来到Air Keroh,发现这里有一个waterworld.
2012年6月24日星期日
2012年3月12日星期一
2012年3月10日星期六
2011年9月26日星期一
彭亨州河鱼
在劳勿,午和晚餐都有机会吃到当地驰名的巴丁鱼。忘不了,顺壳,苏丹王都是上等鱼,价钱十分昂贵。以下是令食客拇指竖起的上等河鱼真面目,供大家参阅。
马来西亚最贵河鱼--------Empurau 忘不了
忘不了”小檔案
“忘不了”河魚也在东南亞多国,如印尼等地,都可寻获其踪迹,惟在砂拉越的“白色”忘不了,味道是最美味,价格也是最为昂貴。
“忘不了”生存在深山干净清澈的河水,若河水受污染,就会“搬家”。由于面对毫无节制的伐木活动、河水受污染,魚吃的风车果也瀕临“絕種”等因素,国內價格最貴河魚“忘不了”,產量越見越少。
举凡3公斤以上的野生河魚,出售价以每公斤1500令吉以上;半野生的河魚,如在2公斤以下重量,則以每公斤550令吉至750令吉出售。一條重量達一公斤的“忘不了”河魚,需花費3年時間饲养。
河魚的骨較多,1公斤內的河魚不適合上桌,必須等最少2、3公斤(2岁至6岁),才适合上桌。河魚与海魚不一樣,河魚再大肉質也不會变粗硬,依然保留其鮮美及香味。如要论肉質之鮮嫩,則須选择8公斤至10公斤重的。
“ 忘不了” 让你一尝难忘,鱼鳞炸后香脆落口。
以风车果为鱼粮的清蒸河鱼,肉质充实油滑。
马来西亚最贵河鱼--------Empurau 忘不了
忘不了”小檔案
“忘不了”原名Empurau,原产於砂拉越詩巫拉让江上流加必和下流峇拉加兩段水域。這种河魚喜欢吃风车果,所以吃這种魚時,会吃到一股香味。
“忘不了”河魚也在东南亞多国,如印尼等地,都可寻获其踪迹,惟在砂拉越的“白色”忘不了,味道是最美味,价格也是最为昂貴。
“忘不了”生存在深山干净清澈的河水,若河水受污染,就会“搬家”。由于面对毫无节制的伐木活动、河水受污染,魚吃的风车果也瀕临“絕種”等因素,国內價格最貴河魚“忘不了”,產量越見越少。
举凡3公斤以上的野生河魚,出售价以每公斤1500令吉以上;半野生的河魚,如在2公斤以下重量,則以每公斤550令吉至750令吉出售。一條重量達一公斤的“忘不了”河魚,需花費3年時間饲养。
河魚的骨較多,1公斤內的河魚不適合上桌,必須等最少2、3公斤(2岁至6岁),才适合上桌。河魚与海魚不一樣,河魚再大肉質也不會变粗硬,依然保留其鮮美及香味。如要论肉質之鮮嫩,則須选择8公斤至10公斤重的。
“ 忘不了” 让你一尝难忘,鱼鳞炸后香脆落口。
以风车果为鱼粮的清蒸河鱼,肉质充实油滑。
风车果是忘不了的最爱





















