硬蹦蹦的越南春卷皮

日前，买了一包越南春卷皮。在收银处随口询问工作人员它的处理方法。小姐耸耸肩，摇摇头笑着对我说他不会。

上网找了有关资料，越南的春卷皮用糯米制成，薄如蝉翼，洁白透明，可以在一些进口食品超市买到。
春卷皮的处理方法是加少许热一点的温水泡软即可。有了眉目，新春将有越南春卷吃啦！


越南春卷儿的制作材料

主料：胡萝卜丝, 黄瓜丝, 煮熟的粉丝, 鸡蛋皮, 还有煮熟的虾仁。

制作方法：

1、芝麻酱先加少许水拌匀，锅中加少许油，放入蒜末和辣椒末爆香后加入番茄酱炒匀后加适量水，煮开后加芝麻酱和海鲜酱，煮至粘稠离火，放凉后在上面撒适量碎花生。

2、鸡蛋皮、生菜和火腿切细丝。米粉加热水泡软。虾去虾线煮熟后剥皮

3、春卷皮加少许热一点的温水泡软，取一张平铺在盘子中，放2、3个虾，一点点米粉、生菜丝、火腿丝、蛋皮丝包起来，吃时蘸一些酱就可以了！

元旦日之点点滴滴

1-1-2012

上午十一时许出发到绿野仙踪去。约定在中午去进行推拿。两位笑容可掬的马来女子早在那里等候。
一个小时余的推拿弄到我全身酸痛，不过却很舒服。
当天是新年，我们是第一个顾客，那里显得格外冷清。

之后，我们到附近吃酿豆腐和纸包鸡。接着启程回娘家。

2-1-2012

中午与父母到埔吉波浪的斋馆吃一顿饭。我对斋馆张贴的一些资料深感兴趣 。

晚餐，一家人到芙蓉的善缘斋馆吃一顿丰盛的晚餐。这家斋馆离闹市有一段距离，在幽静的环境里吃饭真的好享受。只可惜馆主以几张长方形桌子合拼成一大张，造成我们16人有点困难要夹摆在中央的菜肴。

元旦日的第一个作品

一进入元旦，天空画起了五彩缤纷的烟花，鞭炮声不断响起，此起彼落，热闹极了。

隔壁印度邻居，通宵达旦围在一起不断灌酒。那一班酒鬼，发起酒疯，一时吵架一时撞门，噪音连绵，彻夜难眠。

清早六时，我就在厨房开始动手做蛋糕--------------香麦蛋糕

 

 

材料：
奶油。。。。240g
幼糖。。。。150g
蜜糖。。。。1TBSP
鸡蛋。。。。4粒
麦片。。。。100g
自发粉.。。 200g
牛奶水。。  150ML

作法：
1.将奶油,幼糖,蜜糖搅打松软。
2.逐个加入蛋,搅拌均匀。
3.加入幼麦片拌匀。
4.将面粉及牛奶水交替加入拌打均匀。
5.以180 火烘至熟。