米香

米香饼

材料A:

水 200ml
糖 110g
麦芽糖 1/4tsp
油 1tbsp
酸柑汁 1tsp

材料B:
米香 80g
花生 85g
黑白芝麻 40g

做法：
1）将A料以中火煮至溶解及浓缩成为糖油，另准备一碗清水，滴少许糖油入清水，成软珠即可

2）将米香，花生及芝麻倒入（1）混合拌匀，然后倒入一个铺上锡纸的烤盘中

3）用擀面棍轻轻杆压至平均，趁热切块，冷却后便可收藏。