发糕

我并不喜欢吃发糕，但是我喜欢看它那裂开大嘴开怀大笑的模样。
同事从一个卖糕安娣那里取得发糕做法，大伙儿兴致勃勃地抄下有关做法。

材料很简单：

1 kg面粉
450g椰糖
900g水
1 包酵母
100g牛油

做法：

1 椰糖和水一起煮至糖溶化。待冷过滤。
2 其他材料一起混合，加入以冷却的糖水，待发 4-5 小时。
3 盛入纸杯，大火蒸 15 分钟。

（我自己agak-agak,分别用金瓜和红豆做此发糕，做的却不开口笑，不知？？？）