2011年10月31日星期一

黑心食品处处有

读到一则有关丧尽天良小贩的作为。
不只是中国才有黑心食品啊,这回可是远在天边,近在眼前了。
有关读者写道:在金马仑高原巴刹一帶逛逛看看,当时 有很多一档一档的小贩在做生意, 顿時我的視線被某一档小贩的'奇景' 吸引住。 這一个档口是贩卖炸食物的档口一大锅'熱勝腾' 的油...竟然有一个装5 公升的空油桶' 切成一半'在熱油锅中慢慢的在 溶化! 当时我看到整个人都傻了!还以為那个18岁的女孩子不小心把油桶掉進锅里去?可是看她用一双筷子把油桶翻耒翻去的!看情形不是不小心掉了油桶很自然的赶紧叫家人一起看!這時那个女孩子和坐在旁边的双親就把眼光转过來?他竟以'惡意'的眼神盯着我们天啊!果真是以空油桶溶化了炸出来的食物当街卖啊!难怪 現代的人得了這么多'無名病'啊! 

回应这张贴的人,很多都知道真有此事,比如炸小葱是用吸水管(straw)炸的,还有 plastic bag 用来炸香蕉。他们在油里参了PLASTIC,原因是要那些食物放久了不会软绵绵。 不会软绵绵的原因是因为PLASTIC被溶化再硬固的关系。

试验结果如下试验了!!! 

以两公升油炸香蕉 - 炸出来的香蕉有点硬,但很快软绵绵!! 但加入500ml矿泉水瓶时再炸一次- 出来地炸香蕉竟是比KFC的还脆!! 

劝请大家不好再买香蕉炸,咖哩puff Keropok Lekor,或是炸鸡饭了。








早些年,我也曾在金马仑高原见过炸香蕉的小贩把塑料吸水管丢进装满油的锅里。从此,我就抗拒这种食物。


有时 ,遇到天气寒冷的时候,受不了它的诱惑,老e会排在长龙中购买香喷喷的炸香蕉。多番劝他勿购买此食物,屡劝不听,唯有让他亲眼目睹,他才会相信。想到夜市里售卖许多诱人的煎炸食品,真庆幸他没有‘上钩’。

2011年10月30日星期日

蛋挞


小e爱吃蛋挞。为了满足他的食欲,大家一齐动手做蛋挞。

饼皮材料

200g面粉
20g奶粉
50g幼糖 
90g奶油
1 粒蛋

馅料材料
200ml  淡奶
50g糖1 小匙盐
全蛋3粒

做法:
糖和淡奶以小火煮至糖溶解,待凉后,加入打散的蛋液,过滤。



大e想吃面包,我就请他动手一起做。

又是sambal

同事的先生从民都鲁带回一个好大的马来粘belacan。他带来办公室分给会煮辣椒的同事,办公室顿时充满了马来粘的“臭味”。


我是来自无辣不欢的一族,当然没有错过来自沙拉越的马来粘。


晚餐,老e竟要添饭。原来这天煮的sambal我所应用了这个马来粘,竟合他口味 。我会煮
一些sambal请他吃以表示感谢 。







逛夜市

29.10.2011
下午四时半,老e致电问要不要逛夜市 ,我一口拒绝。他知道我心里所想到的是住宅附近的夜市,马上说是去全马最长的夜市。我有点质疑。

下午六时一刻,我们抵达那里。几条入口处都车龙满满,我们把车停泊在汉堡王处。

我们边走边东瞧瞧,西望望。一见到心仪的一定没错过。这个夜市长超过2公里。有大约300多个摊位,绕完一圈,历时两个小时。这期间,进入肚子的战利品有:炸鱼丸,扳面,拉沙,脆皮曼煎糕,锅贴,叉烧包......

大e有所顾忌,他担心装入肚子乱七八糟的食物会不会有反效果。

虽然我们没有大包小包地走到泊车处,但算一算,竟花了大约一百令吉呢!

老e为了要看现场直播的羽球赛,就带我们进入汉堡王那里去。他订了两份汉堡给2e,自己则一边看球一边啃薯条。2e的食量可惊人,刚才才嚷着肚子很涨,现在却大快朵颐地吃起汉堡包,真令人费解??

汉堡王那里的环境舒适,有冷气设备,有免费的wifi服务,有干净的厕所。。。。。。
指示大e把苹果洗干净后,我就大口大口地把在夜市购买的苹果吃了。

今早,上网找大马最长的夜市,结果出现了两个版本:一个是康乐花园的,一个是巴生的。后来读到nasilemaklover的部落,巴生setia alam 的夜市自上个星期六正式升格为我国最长的夜市呢!有关资料可参阅  The Malaysia Book of Records.感谢nasilemaklover让我无问自取地引用他所拍摄的照片。

下图可见证她进入全马之最。





小e特爱小动物,一见到可爱的小兔子,马上趋前去抚摸。

2011年10月26日星期三

山榴莲

挂在树上等待成熟的榴莲极为普遍,长在树干上的榴莲则鲜见。


此榴莲可在我国深山找到。它的果肉比较湿润,味道像乌龟的尿味,因此叫着:durian kura-kura (Duriotestudinarium)













我对蝴蝶叶特别钟爱。它不是一般上植物所拥有的绿,它那独特的猪肝红色很诱人。

2011年10月24日星期一

条文密码

阅读下文以教你如何阅读产品上的条文密码出自何国。




Many products no longer show where they were made, only give where the distributor is located.
It is important to read the bar code to track it's origin.
How to read Bar Codes .... interesting!
This may be useful to know when grocery shopping, if it's a concern to you.




If the first 3 digits of the barcode are 690 691 or 692, the product is MADE IN CHINA.
471 is Made in Taiwan .
This is our right to know, but the government and related departments never educate the
public, therefore we have to RESCUE ourselves.



However, you may now refer to the barcode - remember if the first 3 digits are:

690-692 ... then it is MADE IN CHINA
00 - 09 ... USA & CANADA
30 - 37 FRANCE
40 - 44 GERMANY
471 .... Taiwan
49 ... JAPAN
50 ... UK