2011年8月9日星期二

咸味满分

日前做了咸味满分-----乳酪满分

材料:可做9个

A蛋——2个
自发粉——130g
发粉——4g
奶油——70g
鲜奶——80g
乳酪——3片
幼糖——50g

做法:
1.乳酪和鲜奶隔水煮溶。
2.将糖和奶油搅拌至膨胀,蛋分次逐步加入,再与冷却的(1)拌均。
3.加入自发粉后,倒入小纸杯约八分满。
4.用180度烘烤约20分钟或熟为止。