高筋面粉 480克
中筋面粉 120克
細砂糖 110克
盐 1小匙
奶粉 20克
即发酵母 4小匙
鸡蛋 1顆
冷水 300毫升
奶油 60克
馅料：依据个人喜爱甜或咸皆可
做法 ：
1. 根据一般面包做法，把所有製作面包的材料揉成面团(奶油后放)，揉至能拉出薄膜的扩展階段，在室溫下發酵到2倍大(大約需要1小時左右)
2. 把發酵好的麵團排出空氣，分成60克小麵團搓圓，静置10分鐘。
3. 用手掌把小麵團輕壓扁,逐一包入餡料, 收口朝下,放入烤盤裡進行最後發酵,直到麵團變成2倍大。
4. 在發酵好的麵團表面輕輕刷上一層全蛋液,撒上芝麻, 放入預熱180度的烤箱中烤16分鐘至表面金黃色即可出爐。
或可根据以下图片包入馅料
