2011年8月11日星期四

草药

曾喝过以香茅和猫须草药制成的饮料,味道清香,是健康饮品。



香茅知识介绍:

多年生草本,簇生成丛,秆直立,全草有香味。叶片扁平,长阔线形,先端尖细,边缘粗糙。圆锥花序线形,蔬散,无柄小穗两性,披针状,无芒;有柄小穗紫色。 花期9月。主产于印度和斯里兰卡,遍布亚洲热带地区。我国南部省份均有栽培。喜生于山坡草地,或栽培于排水良好的坡地上。全年均可收采,采得后洗净泥沙即 可鲜用或晒干备用。使用部分为禾本植物香茅的茎和叶。

香茅营养分析:

茎叶含挥发油、香茅(Citronellal)、?牛儿醇(Geraniol)和甲基庚烯酮(Methylhptenone)。挥发油的成分为柠檬醛 (Citral),是本品香味的主要来源。有散寒利湿、止咳平喘的作用。四川民间常用当地出产的小香茅(C.distans.)作治疗慢性气管炎药。

香茅补充信息:

香茅(C.citratus)属于西印度型。尚有产于印度西南部的蜿蜒香茅(C.flexuosus),则属于东印度型。作为香草以前者为主。

香茅食疗作用:

味辛苦,性温。具浓烈的柠檬香味。有散寒利湿、止咳平喘的作用。四川民间常用当地出产的小香茅(C.distans.)作治疗慢性气管炎药。

香茅做法指导:

鲜菜多用作烹制菜肴,如香茅烧鸡,或用于泡茶。

猫须草为唇形科肾茶属植物,由于其雄蕊酷似猫的胡须,故有此名。其花序为轮伞形,在主茎及分枝上又多重地组成顶生总状花序,十分美观。猫须草产于中国广东、海南、云南南部、广西南部、台湾及福建。西双版纳的傣族称猫须草为“牙路妙”,常种于房前屋后的园圃之中,作观赏及药用。家人如患泌尿系统病或上呼吸道炎症,随手采来新鲜的猫须草,用开水一冲就服用,既当茶喝,又可治病。据有关资料记载,猫须草清凉消炎,主要用于治疗急慢性肾炎、膀胱炎、尿路结石和风湿性关节炎。
1984年,西双版纳热带植物园用猫须草研制了一种“清凉保健茶”,经思茅地区中草药研究所对当地高温作业工人和接触粉尘工人等进行临床试验,对173个病例作资料分析,认为“清凉保健茶”对泌尿系统病患者及上呼吸道炎症患者效果特别明显。其中对小便短、急,小便时塞痛,尿频尿急患者治愈率达89%—100%。对患上呼吸道炎症者,如口干、口臭、口苦、咽喉充血疼痛均有良好的缓解及治愈效果,且长期饮用后无副作用。