满分~~~muffin ~~~

是让人无法抗拒的小蛋糕，

也是让我迷上烘培这玩意的“罪魁祸首”。

材料：

A蛋——3个
面粉——240g
发粉——4g
苏打粉——4g
油——160g
鲜奶——65g
香蕉——270g （去皮）
幼糖+黄糖——110g （分成两份）
盐——1汤匙

做法：
1.香蕉压烂，加半份糖和盐打均。
2.将蛋和其余的半份糖搅拌至膨胀，加入鲜奶，过筛后的面粉，发粉和苏打粉，再与（1）拌均，加入植物油，倒入小纸杯约八分满。
3.用170度烘烤约30分钟或熟为止。