番薯蛋

番薯蛋---一个吸引我的食物，马上就上传琦琦家的食谱。恕我冒然盗用他人食谱，原因是还没有学到 link 的方法。

想吃，不妨动手吧！

番薯蛋

材料：

1磅(约450g)番薯，12大匙面粉，3 1/2大匙细糖，少许水，适量白芝麻（我没放）

做法：
1. 番薯切片蒸熟, 趁热压烂加入细砂糖拌均，倒入面粉拌匀，慢慢加入清水揉成软团(看况加水，粉团太干可以多加) 用手搓成小圆粒备用。

2. 锅里加入适量油烧热，放入番薯蛋，用中小火炸。炸至金黄色后，捞起沥油即可。